当社(有限会社佐藤ぶどう酒)は、山形県産ぶどうを100%使用しています。家族を中心とした、とても小さいワイナリーですが、ぶどうの特徴を最大限に引き出し、大量生産を行わず、繊細な注意を払って、丁寧なワイン造りを行っております。


金渓ワインとは?
山形県南陽市赤湯にあるぶどう畑は、江戸時代まで金が採れた沢でした。その沢に佐藤友次郎氏が昭和5年から10年にかけて開墾し、ぶどう栽培を始めました。が取れた谷のような沢を称して、昭和15年に金渓(きんけい)と命名し、ぶどう酒の醸造を始め、今から約30年ほど前に『金渓ぶどう酒』を改め『金渓ワイン』となりました。

定番シリーズ

名:金渓ワイン(赤)
タイプ:赤・ミディアム・辛口
容量:720ml
価格:1071(税込)

山形県産マスカットベリーA種90%ブラッククイーン10% 軽やかな酸味があり、タンニンは少なく、果実香に優れた佐藤ぶどう酒の定番の赤ワインです。



名:金渓ワイン(白)・甘口
タイプ:白・甘口
容量:720ml
価格:1071(税込)

山形県産デラウェア種と甲州種のブレンド 甘味と酸味のバランスのよいフルーティーな佐藤ぶどう種の定番の白ワインです。

名:金渓ワイン(ロぜ)
タイプ:ロゼ・やや甘口
容量:720ml
価格:1071(税込)

山形県産マスカットベリーA種とデラウェア種のブレンド 爽やかな酸味と鮮やかな色合いの、佐藤ぶどう酒の定番のロゼワインです。

名:金渓ワイン(白)・辛口
タイプ:白・辛口
容量:720ml
価格:1155(税込)

山形県産デラウェア種で醸造。淡いイエロー色。フルーティーな果実香。程良い酸味もあり、味わいのあるふくよかな辛口白ワインです。

プレミアムシリーズ

品名:金渓プレミアム・ルージュ・2006
タイプ:
赤・ミディアム・辛口
容量:720ml
価格:3171(税込)

2006年産山形県南陽市赤湯産メルロー種100%。13ヶ月樽熟成を行いました。色調は濃いルビー色。香りはスミレ、や土系でスパイシーさが特徴。例年よりぶどうの収穫時期を遅らせた為、凝縮感も感じられ、タンニンがソフトでエレガントな赤ワインです。山形セレクション認定ワインです。認定番号20−20005


名:金渓プレミアム・ブラン・2006
タイプ:
白・辛口
容量:720ml
価格:3171(税込)


2006年山形県産シャルドネ種(樽熟成6か月)50%と山形県産甲州種50%のブレンド。色調は淡いイエロー色。香りは最初に心地よいバニラ香、トロピカルフルーツや鉱物的な印象が続きミネラル感も豊かです。酸味も程よく、余韻もきれいにひいて行きます。
山形セレクション認定ワイン認定番号20−20011

品名:金渓プレミアム・ロゼ
タイプ:ロゼ・極甘口
容量:720ml
価格:2940(税込)

山形県産ナイヤガラ種を凍結し発酵させ、山形県産マスカットベリーA種をブレンドしました。色調は鮮やかなロゼ色。香りはナイヤガラ種のアタックが強く、とてもフルーティー。エキス分が高い為、コクがあり果実味が豊かな極甘口・ロゼワインです


酸化防止剤 無添加ワイン

:無添加ワイン・赤
タイプ:赤・ライト・やや辛口
容量:720ml
価格:1281(税込)

山形県産マスカットベリーA種100%。ベリーの果実香が素晴らしく、酸味は穏やかで、タンニンが少ない、仕込みからビン詰めで酸化防止剤を使用していない、赤ワインです。
HPでの売れ筋NO.1商品です



名:無添加ワイン・白
タイプ:白・辛口
容量:720ml
価格:1386(税込)

山形県産デラウェア種100%で醸造。色調は淡いイエロー色。仕込からボトリングまで、酸化防止剤を使用していない、ピュアで素朴な辛口白ワインです。

樽熟成シリーズ

2007年カベルネ・ソービニョン
タイプ:赤・ミディアム・辛口
容量:720ml
価格:2121(税込)

ベルネ・ソービニョン種100%。佐藤和洋が栽培から醸造まで手掛けたワイン。色合いは濃いルビー色。タンニンが豊かで渋みが強いワインです。


品名:2007・シャルドネ
タイプ:白・辛口
容量:720ml
価格:2121(税込)

山形県産シャルドネ種100%で醸造。発酵終了後すぐおり引きを行わず約6ヶ月間タンクでシュール・リーを行いました。その後、フランスオーク樽で6ヶ月間熟成を行いました。色調は淡い黄金色、酸味は心地よく樽由来のバニラ、ナッツ香が特徴で味わいも豊かでリッチなテイストになりました。今後も熟成が楽しめる辛口白ワインです

品名:2007・メルロー
タイプ:赤・ミディアム・辛口
容量:720ml
価格:1596(税込)

山形県産メルロー種100%で醸造。色合いは淡いルビー色
香りは果実由来のドライハーブ、土系、樽由来のバターナッツ。
タンニンがソフトでエレガントなワインです。

名:南陽ワイン
タイプ:赤・ミディアム・辛口
容量:720ml
価格:1596(税込)

山形県産マスカットベリーA種100%で醸造 樽で熟成させました。渋みは少なく、果実香と樽の香りが絶妙な赤ワインです。


特別限定ワイン

名:金渓セレクション(赤)
タイプ:赤・極甘口
容量:720ml
価格:2121(税込)

山形県マスカットベリーA種とブラッククイーン種主体で醸造。色調は食欲をそそられる鮮やかな黒紫色。アルコールも低く、ビロードな様な滑らかな極甘口赤ワインです。

赤ワインは苦手という方、一度試してみて下さい



:金渓セレクション(白)
タイプ:白・極甘口
容量:720ml
価格:2121(税込)

山形県南陽市赤湯産甲州種100%で醸造。長い年月を経た重み熟成香、色調は淡い黄金色。そして丸みを帯びた酸、優雅な甘味が特徴です。まさにセレクションの名に恥じない白ワインです。